品牌 | 其他品牌 | 產地類別 | 進口 |
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應用領域 | 醫療衛生,食品,生物產業,農業,製藥 | 滾筒容量 | 標配滾筒容量✘•✘☁↟:20L◕▩☁,可選容量25L和50L |
標準滾筒灌裝量範圍 | 1-12L | 混合電機 | 90W◕▩☁,20RPM◕▩☁,50Hz◕▩☁,230V |
可設定程式 | 可設定10個程式的電子間隔控制 | 滾筒材質 | 可選塑膠滾筒和高階不鏽鋼滾筒 |
真空醃製機是食品在真空(負壓)下進行醃製處理◕▩☁,醃漬液在真空狀態下能快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中·│↟│。使用真空醃製比傳統醃製工藝的浸泡時間縮短几十倍◕▩☁,同時也縮短了材料在瀝乾過程中的時間◕▩☁,直接降低了生產成本◕▩☁,提高了產品質量及市場競爭力·│↟│。真空醃製機適用於食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調味填充物品◕▩☁,有利於保持肉製品的嫩化↟☁✘╃、入味等◕▩☁,靜態的醃製可保持果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤·│↟│。
本機適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用◕▩☁,還適用於各類禽肉製品↟☁✘╃、分割禽肉製品↟☁✘╃、大塊肉食製品↟☁✘╃、各種西式火腿類原料肉的醃製·│↟│。由於採用真空醃製◕▩☁,大大縮短了醃製時間◕▩☁,而且使肉塊充分吸收鹽水◕▩☁,使蛋白質溶解·│↟│。這樣不僅使肉的結構鬆弛◕▩☁,達到嫩化效果◕▩☁,而且改善了肉的外觀和提高了出品率·│↟│。本品還適合各類水產海鮮製品↟☁✘╃、蔬菜罐頭↟☁✘╃、水果罐頭↟☁✘╃、果脯食品等產品及各類乾果的入味使用·│↟│。
GLA公司是國際食品工業加工裝置生產商◕▩☁,近 50 年來◕▩☁,我們一直在為食品行業開發和製造滿足客戶需求的機器·│↟│。我們是食品攪拌機和肉類加工機↟☁✘╃、溫度控制機↟☁✘╃、烹飪系統和精細切碎機的製造商·│↟│。作為食品加工機械專家◕▩☁,我們保證為每種應用找到良好解決方案◕▩☁,並且是您最佳化工藝的強大合作伙伴·│↟│。
作為歐洲企業◕▩☁,我們代表著耐用性和堅固性等價值觀◕▩☁,並結合了靈活性↟☁✘╃、先進的技術和高的衛生標準·│↟│。
GLA公司的特色之一是*根據客戶的特定要求製造每個系統◕▩☁,並在儘可能短的時間內交付·│↟│。提高過程可靠性和客戶滿意度是我們的優先事項·│↟│。除此之外◕▩☁,我們所有的機器都滿足高的衛生要求◕▩☁,保證所有機器的高電氣安全性◕▩☁,具有至少 IP65 的防濺保護◕▩☁,機器的設計為安裝和維護提供很多便利◕▩☁,我們使用來自國際市場良好品牌的技術元件◕▩☁,從而保證整機質量·│↟│。GLA機器的設計使備件和易損件可以輕鬆更換·│↟│。為此◕▩☁,我們可以為您提供為期 10 年的所有備件·│↟│。
Marin小型真空醃製機簡介✘•✘☁↟:
實現精益求精◕▩☁,容量✘•✘☁↟:20↟☁✘╃、25↟☁✘╃、50 升
●透過整合真空泵抽真空
●具有BestClean冷凝水分離器
●可設定10個程式的電子間隔控制
●滾筒可以實現良好控制◕▩☁,非常容易更換不同容量和不同材質的滾筒◕▩☁,其中塑膠滾筒可以更好的看到混合醃製的過程◕▩☁,高階不鏽鋼滾筒更容易清潔
●具有可變流量斷續器
●具有良好衛生設計◕▩☁,清潔快捷方便
Marin小型真空醃製機的機身*由高階不鏽鋼製成◕▩☁,齒輪電機有以下負載✘•✘☁↟:20rpm 230V 50Hz·│↟│。Marin符合高和新的衛生設計標準◕▩☁,構造便於使用和清潔·│↟│。它沒有難以清理的盲區及死角◕▩☁,很明顯◕▩☁,您可以在短的時間內用少的水清潔Marin·│↟│。Marin 的旋轉容器允許透過使用真空和單獨的可調混合和休息週期◕▩☁,對產品進行溫和的混合和攪拌·│↟│。
機器的衛生設計✘•✘☁↟:
●不鏽鋼框架的構造使水不能停留在其表面·│↟│。
●出於衛生原因◕▩☁,真空管在蓋子上是一個柔性軟管◕▩☁,這樣容易實時觀察其中的情況◕▩☁,當它被汙染時會迅速更換·│↟│。
●機器沒有難以或不能清潔的盲區及死角◕▩☁,與市面上的許多其他機器相比◕▩☁,這種清潔只需幾分鐘並且用很少量的水就可以完成·│↟│。
●電氣裝置的建造符合實際的EC標準◕▩☁,機器可以在沒有任何安全開關的情況下執行·│↟│。所有機器均採用人體工程學設計◕▩☁,嚴格按照GMP規範生產和製造·│↟│。
質量管理✘•✘☁↟:
●產品透過ISO 9001/2015質量體系認證·│↟│。
●所有機器均採用國際市場良好品牌的技術元件◕▩☁,從而保證整機質量·│↟│。
●電氣部件的所有安全測試都已完成◕▩☁,並且可以顯示出來·│↟│。
●每臺機器在出廠前至少要進行24小時的試執行·│↟│。
技術引數
●具備功能✘•✘☁↟:可進行真空醃製混合也可進行單獨的自由落體攪拌混合
●標配滾筒容量✘•✘☁↟:20L◕▩☁,可選容量25L和50L
●標配滾筒灌裝量範圍✘•✘☁↟:1-12L
●混合電機✘•✘☁↟:90W◕▩☁,20RPM◕▩☁,50Hz◕▩☁,230V
●透明滾筒可以更好地檢查混合貨物
●具有可拆卸的蓋子↟☁✘╃、底部和擋板◕▩☁,易於清潔設計·│↟│。
●具有可替換的不鏽鋼桶◕▩☁,帶擋板◕▩☁,易於清潔設計
●產品接觸部件由食品級塑膠或不鏽鋼製成
●整個機架都進行了高精度打磨
●機器可以輕鬆切換執行時間↟☁✘╃、停止時間和總時間◕▩☁,機器內部的電子控制器中安裝有10個程式保證使用者使用
●真空泵整合在機器內◕▩☁,具有非常好的真空連線
●具有BestClean冷凝水分離器◕▩☁,非常方便使用者檢查·│↟│。